España.
Castilla y León.
I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León.
Tempranillo, Garnacha, Rufete.
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| REF | WAN4584049-ES |
Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Vino de la Tierra (V.d.l.T.) I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León.
La región de producción de I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León se encuentra en La región que, a grandes rasgos, coincide con la cuenca del Duero o submeseta norte, junto al perímetro montañoso que la rodea y situada en la comunidad autónoma de Castilla y León, España. Está formada por 317 localidades de las provincias de Ávila, Burgos, León, Palencia, Salamanca, Segovia, Soria, Valladolid y Zamora.
| Se recomienda maridar Cámbrico Viñas Miranda con cerdo ibérico, cabrito y habas a la catalana. |
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Respecto a la cata de Cámbrico Viñas Miranda, en su fase visual destacan las notas color granada, púrpura opaco, buena capa y capa fina violácea.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos pizarra, pimienta roja, ligeros especiados y mermelada de arándanos.
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