| REF | WAN4584034-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La región de producción de D.O. Ribera del Duero se encuentra en La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
| Se recomienda maridar Hermanos Pérez Pascuas Viña Pedrosa Gran Selección con buey, migas, jamón ibérico de bellota y pollo con bogavante. |
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Respecto a la cata de Hermanos Pérez Pascuas Viña Pedrosa Gran Selección, en su fase visual destacan las notas tonos púrpura, color arándano, color ciruela negra y tonos cardenalicios.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos frutos del bosque, frutas exóticas, paprica y frutos silvestres negros.
La cata de Hermanos Pérez Pascuas Viña Pedrosa Gran Selección en la fase gustativa destaca con sofisticado, carácter marcado, tanino de gran calidad y recuerdo varietal.
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D.O. Ribera del Duero
Tempranillo.
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Chardonnay
