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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La región de producción de D.O. Ribera del Duero se encuentra en La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
Se recomienda maridar Vizcarra Torralvo Gran Reserva 1,5 L con carpaccio de ceps, alimentos ligeros y lechón. |
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Respecto a la cata de Vizcarra Torralvo Gran Reserva 1,5 L, en su fase visual destacan las notas destellos morados, rojo, color rubí oscuro y bombón.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aroma a fruta negra, notas a pimienta negra y fondo de pimienta.
La cata de Vizcarra Torralvo Gran Reserva 1,5 L en la fase gustativa destaca con frutos del bosque, final a fruta negra y noble tanino.
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