REF | WAN4582831-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Montsant.
La región de producción de D.O. Montsant se encuentra en La comarca integrada por los municipios y bodegas que, hasta 2002, formaban la subzona Falset de la denominación de origen Tarragona. Se extiende por 16 municipios, la mayoría en la comarca del Priorato y unos pocos en la Ribera del Ebro.
Se recomienda maridar Celler de Capçanes Mas Collet 1,5 L con marisco, ternera con setas, queso manchego y suquet de pescado. |
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Respecto a la cata de Celler de Capçanes Mas Collet 1,5 L, en su fase visual destacan las notas reflejos púrpura, púrpura de garanza, bordes violetas y buena capa.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos frutos negros maduros, pimienta, almendras tiernas y café natural.
La cata de Celler de Capçanes Mas Collet 1,5 L en la fase gustativa destaca con final ligeramente cálido-amargo, granada y tanino sedoso.
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