REF | WAN4582614-ES |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Chambertin.
La región de producción de A.O.C. Chambertin se encuentra en Exclusivamente los viñedos Grand Cru de vino tinto en la subregión Côte de Nuits de Borgoña, con Pinot noir como principal variedad de uva. Chambertin se encuentra dentro de la comuna de Gevrey-Chambertin, y está situado aproximadamente en el centro de un grupo de nueve viñedos Grand Cru, todos con Chambertin como parte de su nombre. Los otros ocho viñedos, que son todos AOC separados, tienen nombres con guiones donde aparece Chambertin junto con otra cosa, como Chapelle-Chambertin. Chambertin en sí está situado al oeste de la Route des Grands Crus. Limita con Chambertin-Clos de Bèze en el norte, Griotte-Chambertin y Charmes-Chambertin en el este y con Latricières-Chambertin en el sur.
Se recomienda maridar Jean Louis Trapet 1,5 L con estofados de caza, costillas de cabrito, cocina árabe y steak tartar. |
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Respecto a la cata de Jean Louis Trapet 1,5 L, en su fase visual destacan las notas rojo mora, rojo rubí intenso, muy atractivo y tonos rojo guinda.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos especias, pasteleria, maderas exóticas y gran apertura de aromas.
La cata de Jean Louis Trapet 1,5 L en la fase gustativa destaca con taninos potentes, gran potencia y taninos golosos.
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