REF | WAN4582544-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La región de producción de D.O. Ribera del Duero se encuentra en La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
Se recomienda maridar François Chartier con carnes rojas a la parrilla, paellas, carne y platos de carne roja. |
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Respecto a la cata de François Chartier, en su fase visual destacan las notas color rojo cereza, poca intensidad e irisaciones granates.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos concentrado, tostados de roble y recuerdos minerales.
La cata de François Chartier en la fase gustativa destaca con textura agradable, fruta confitada y yogur.
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