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Las Uvas de la Ira Vino del Pueblo forma parte del proyecto personal de Daniel Landi (Comando G) en la Sierra de Gredos. Las uvas proceden de 5 parcelas distintas del pueblo Real de San Vicente en el Valle del Tiétar. Las cepas están plantadas sobre suelos de granito y arenas, que suman un total de 4,5 hectáreas con una edad media de 65 años. Una deliciosa garnacha fragante y fresca.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Méntrida.
La región de producción de D.O. Méntrida se encuentra en El norte de la provincia de Toledo, en España, en los terrenos situados entre el río Tajo en su margen derecho y la sierra de Gredos. Regada por el río Alberche, incluye 51 municipios teniendo como centro de la denominación, la localidad de Méntrida, y como sede la localidad de Fuensalida.
Se recomienda maridar Landi Las Uvas de la Ira Vino del Pueblo con legumbres guisadas, rape y pavo trufado. |
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Respecto a la cata de Landi Las Uvas de la Ira Vino del Pueblo, en su fase visual destacan las notas tonos tostados, glicérico, púrpura azulado y untuosa lágrima.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos caramelo, notas acarameladas y piñones.
La cata de Landi Las Uvas de la Ira Vino del Pueblo en la fase gustativa destaca con delicado, expresivo, notas de juventud y recuerdos a regaliz.
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