REF | WAN4581824-ES |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Côtes du Roussillon.
La región de producción de A.O.C. Côtes du Roussillon se encuentra en Uno de los condados históricos del antiguo Principado de Cataluña, que corresponde aproximadamente al actual departamento de los Pirineos Orientales del sur de Francia. También puede referirse a Cataluña del Norte o Cataluña francesa, la primera utilizada por los hablantes de catalán y la segunda utilizada por los hablantes de francés.
Se recomienda maridar Le Clos des Fées La Petite Sibérie con aves de tiro, conejo guisado y quesos de potencia media. |
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Respecto a la cata de Le Clos des Fées La Petite Sibérie, en su fase visual destacan las notas bello color cereza, color rojo y atractivo.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos madera de roble, notas de crianza, toques de frutos rojos y fruta compotada.
La cata de Le Clos des Fées La Petite Sibérie en la fase gustativa destaca con contundente, entrada golosa, sabroso tanino dulce y suntuoso.
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