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Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
La región de producción de D.O.Ca. Priorat se encuentra en La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
Se recomienda maridar Mas Alta La Creu Alta con filete de ternera, todo tipo entrantes y picoteo. |
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Respecto a la cata de Mas Alta La Creu Alta, en su fase visual destacan las notas brillante, reflejos rojizos y tonalidades anaranjadas.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos suave, aromas a regaliz y buenas maderas.
La cata de Mas Alta La Creu Alta en la fase gustativa destaca con retronasal amplio, equilibrado fruta-madera y sabores profundos.
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