REF | WAN4581472-ES |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Bonnes-Mares.
La región de producción de A.O.C. Bonnes-Mares se encuentra en La región Côte de Nuits de Borgoña, un poco al norte del pueblo de Chambolle-Musigny, y limita con la Route des Grands Crus en el este y el viñedo Grand Cru Clos de Tart en el norte. Con Pinot Noir como principal variedad de uva, destacan las comunas de Chambolle-Musigny (donde se encuentra la parte principal) y Morey-Saint-Denis en el departamento de Côte-d'Or.
Se recomienda maridar Fréderic Cossard Grand Cru Ecológico con ahumados, pimientos asados y carne de lechales. |
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Respecto a la cata de Fréderic Cossard Grand Cru Ecológico, en su fase visual destacan las notas tonos tostados, granate brillante, fondo picota oscuro y tintes violáceos.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos humo, nobles aldehídos, aromas entrelazados y frutillos de bosque.
La cata de Fréderic Cossard Grand Cru Ecológico en la fase gustativa destaca con ataque fresco, notas de fruta y largo de mineral.
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