Francia.
A.O.C. Hermitage.
Syrah.
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| REF | WAN4581005-ES |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Hermitage.
La región de producción de A.O.C. Hermitage se encuentra en La región vinícola del norte del Ródano, al sur de Lyon. La denominación procede de la ciudad de Tain l'Hermitage. Las vides crecen en el lado suroeste de una empinada colina de granito frente al sol de la tarde y se pueden dividir en varios viñedos más pequeños. Estos son Les Bessards al oeste, L'Hermite y La Chapelle en la cima de la montaña, y Bessards, Le Méal, Les Greffieux y Murets al este.
| Se recomienda maridar Jean-Louis Chave Cuvée Cathelin con carnes rojas, cerdo al horno, quesos suaves y ensaladas con queso. |
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Respecto a la cata de Jean-Louis Chave Cuvée Cathelin, en su fase visual destacan las notas cristalino, magenta, tono púrpura y rojo vibrante.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos pimentón dulce, yogur de fresa y toque mineral.
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