| REF | WAN4580680-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La región de producción de D.O. Ribera del Duero se encuentra en La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
| Se recomienda maridar Dominio del Águila Canta la Perdiz 1,5 L con canelones, platos mejicanos, todo tipo de embutidos y legumbres con tocino. |
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Respecto a la cata de Dominio del Águila Canta la Perdiz 1,5 L, en su fase visual destacan las notas bello color cereza, tonos púrpura, destacada lágrima y picota.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aromas de fruta negra madura, café en grano y primarios frescos.
La cata de Dominio del Águila Canta la Perdiz 1,5 L en la fase gustativa destaca con especias dulces, taninos firmes, ligeramente cálido y espectacularmente vivo.
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D.O. Ribera del Duero
Tempranillo, Cariñena, Doña Blanca.
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Chardonnay
