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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Somontano.
La región de producción de D.O. Somontano se encuentra en La región en la provincia de Huesca que tiene como centro la localidad de Barbastro. Zona verde y abrupta, en ella la vid se cultiva en las terrazas de los valles que desembocan en el límite norte de la depresión del Ebro. Somontano significa al pie del monte y define perfectamente el área geográfica donde se asienta esta denominación de origen, ya que se trata de una zona de transición entre el valle del río Ebro y los Pirineos, también conocida como pre-pirineo.
Se recomienda maridar Pirineos 3404 Tuca d'Aneto Crianza con ciervo, guisos de ave, carne hecha a fuego de leña y platos de cocina japonesa. |
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Respecto a la cata de Pirineos 3404 Tuca d'Aneto Crianza, en su fase visual destacan las notas rojo picota, granate, intenso picota y lágrima intensa.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos hierbas aromáticas, eucalipto y madera nueva.
La cata de Pirineos 3404 Tuca d'Aneto Crianza en la fase gustativa destaca con taninos marcados, bastante largo, tanino maduro y tanino sedoso.
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