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Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Côtes du Roussillon.
La región de producción de A.O.C. Côtes du Roussillon se encuentra en Uno de los condados históricos del antiguo Principado de Cataluña, que corresponde aproximadamente al actual departamento de los Pirineos Orientales del sur de Francia. También puede referirse a Cataluña del Norte o Cataluña francesa, la primera utilizada por los hablantes de catalán y la segunda utilizada por los hablantes de francés.
Se recomienda maridar Domaine Lafage Les Lloses con lentejas con chorizo, platos de caza mayor y pescados a la brasa y parrilla. |
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Respecto a la cata de Domaine Lafage Les Lloses, en su fase visual destacan las notas tonos ocres, color cereza oscuro, tonalidad granate e intenso color granate oscuro.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos pasteleria, toques de mentol, toques lácteos y notas de cereza.
La cata de Domaine Lafage Les Lloses en la fase gustativa destaca con meloso, regusto franco, final a fruta negra y fondos torrefactos.
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