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Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Pomerol.
La región de producción de A.O.C. Pomerol se encuentra en La comarca más pequeña de las principales regiones de vinos finos en Burdeos, que cubre un área de aproximadamente 3 kilómetros de ancho por 4 kilómetros de largo. Es aproximadamente una séptima parte del tamaño de su vecino de la orilla derecha, Saint-Émilion, mucho más grande, y está a la par de la comuna más pequeña de la margen izquierda de Saint-Julien AOC en el Médoc. A diferencia de otras regiones vinícolas francesas, como Borgoña y el Valle del Ródano, actualmente no hay cooperativas que operen en Pomerol.
Se recomienda maridar Château Hosanna con carnes rojas, ensalada fresca, civet de liebre y todo tipo de pasta. |
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Respecto a la cata de Château Hosanna, en su fase visual destacan las notas lágrima abundante, color cereza violácea y tonalidades púrpura.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aromas exóticos, compotas, notas de regaliz y bayas negras.
La cata de Château Hosanna en la fase gustativa destaca con madera bien ensamblada, ligeramente amargo, fondo mineral y fruta intensa.
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