Respecto a la cata de Michel Chapoutier Cambrien La Pléïade, en su fase visual destacan las notas bordes violáceos, reflejos púrpura y dorados e intensidad cromática.

Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas vegetales, compota de peras, notas del terroir y ligeros tostados.

La cata de Michel Chapoutier Cambrien La Pléïade en la fase gustativa destaca con gran persistencia, evolución golosa y levemente afrutado.

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