| REF | WAN4575021-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Alicante.
La región de producción de D.O. Alicante se encuentra en La provincia de Alicante, España. La zona vinícola se divide en dos subzonas: La Marina, en la costa norte alicantina, y la de Vinalopó, que se extiende hasta los límites con Castilla-La Mancha y la Región de Murcia.
| Se recomienda maridar Pepe Mendoza Fierroca con pollo con cigalas, carnes con mucha estructura y calabacines rellenos. |
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Respecto a la cata de Pepe Mendoza Fierroca, en su fase visual destacan las notas menisco con tono teja, destellos morados y maduro.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos complejo, armonioso, pimentón dulce y toques de ciruela madura.
La cata de Pepe Mendoza Fierroca en la fase gustativa destaca con rico, paso marcado por cítricos, entrada voluminosa y postgusto a café.
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D.O. Alicante
Giró Ros.
Argentina
Estados Unidos
Australia
Chardonnay
