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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. La Mancha.
La región de producción de D.O. La Mancha se encuentra en Gran parte de las provincias de Toledo, Albacete, Cuenca y Ciudad Real, en la comunidad autónoma española de Castilla-La Mancha. Regada por los ríos Guadiana, Tajo y Júcar constituye el viñedo más grande del mundo y se la conoce como "La Bodega de Europa". En total incluye 182 municipios.
Se recomienda maridar Volver 4 Meses Roble con pinchos, embutidos poco curados, pescados a la brasa y pasteles con frutos secos. |
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Respecto a la cata de Volver 4 Meses Roble, en su fase visual destacan las notas color granada, tonos púrpura, púrpura azulado y violeta intenso.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas tostadas, redondo y frutas rojas maceradas.
La cata de Volver 4 Meses Roble en la fase gustativa destaca con envolvente, taninos vivos, cuerpo y acidez y notas de fruta.
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