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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Montsant.
La región de producción de D.O. Montsant se encuentra en La comarca integrada por los municipios y bodegas que, hasta 2002, formaban la subzona Falset de la denominación de origen Tarragona. Se extiende por 16 municipios, la mayoría en la comarca del Priorato y unos pocos en la Ribera del Ebro.
Se recomienda maridar Falset Marçà Etim Crianza con rodaballo, queso añejado y alimentos contundentes. |
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Respecto a la cata de Falset Marçà Etim Crianza, en su fase visual destacan las notas púrpura de garanza, borde cardenalicio y reflejos cardenalicios.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos retama, denso, bosque bajo y toques a especias dulces.
La cata de Falset Marçà Etim Crianza en la fase gustativa destaca con carácter mediterráneo, suculento y exquisito.
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