| REF | WAN4570744-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Empordà.
La región de producción de D.O. Empordà se encuentra en La región de Ampurdán (Empordà), hasta 2006 denominada Ampurdán-Costa Brava, abarca la zona vinícola desde la Albera hasta la sierra de Rodas y la Garrotxa de Ampurdán, en España. El área de producción está distribuida en dos subzonas: 35 municipios al norte del Alto Ampurdán y 13 municipios al este del Bajo Ampurdán.
| Se recomienda maridar Espelt Solivent Sol i Vent Ecológico Joven con guisos de carne, secreto ibérico, tempuras y quesos de fuerte sabor. |
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Respecto a la cata de Espelt Solivent Sol i Vent Ecológico Joven, en su fase visual destacan las notas reflejos negros, color rojo granate, buena intensidad y glicérico y denso.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas de pastelería, café con leche, champiñones y notas frutales y minerales.
La cata de Espelt Solivent Sol i Vent Ecológico Joven en la fase gustativa destaca con entrada suave, bombón de licor y persistencia muy larga.
Es ilegal la venta, suministro u obtención de alcohol en nombre de una persona menor de 18 años.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O. Empordà
Syrah, Garnacha, Monastrell.
Argentina
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Australia
Chardonnay
