REF | WAN4570717-ES |
Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Vino de la Tierra (V.d.l.T.) I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla.
La región de producción de I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla se encuentra en La comunidad autónoma de Castilla-La Mancha, España, en la parte central de la península ibérica, ocupando la mayor parte de la submeseta sur y formada por 919 municipios que integran las provincias de Albacete, Ciudad Real, Cuenca, Guadalajara y Toledo. En el etiquetado de estos vinos figura el nombre del municipio de la región donde se haya embotellado.
Se recomienda maridar Dehesa del Carrizal Finca Caiz MV Crianza con ragout de ternera, pavo relleno y solomillo de ternera. |
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Respecto a la cata de Dehesa del Carrizal Finca Caiz MV Crianza, en su fase visual destacan las notas color rubí intenso, ligeramente opaco y tono carmesí.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aromas terciarios, jengibre, hierbas y frutos maduros.
La cata de Dehesa del Carrizal Finca Caiz MV Crianza en la fase gustativa destaca con glicérico, sensación láctica, taninos rotundos y perfectamente armonizado.
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