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Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
La región de producción de D.O.Ca. Priorat se encuentra en La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
Se recomienda maridar Ferrer Bobet Vinyes Velles Selecció Especial con arroces marineros, alimentos contundentes y platos de carne elaborados. |
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Respecto a la cata de Ferrer Bobet Vinyes Velles Selecció Especial, en su fase visual destacan las notas tono pálido, rojo violeta y tonos cardenalicios.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos cítricos, granada y primarios de fruta negra.
La cata de Ferrer Bobet Vinyes Velles Selecció Especial en la fase gustativa destaca con complejo, atractivamente frutoso, sinceridad abismal y taninos de madera.
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