REF | WAN4570640-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Empordà.
La región de producción de D.O. Empordà se encuentra en La región de Ampurdán (Empordà), hasta 2006 denominada Ampurdán-Costa Brava, abarca la zona vinícola desde la Albera hasta la sierra de Rodas y la Garrotxa de Ampurdán, en España. El área de producción está distribuida en dos subzonas: 35 municipios al norte del Alto Ampurdán y 13 municipios al este del Bajo Ampurdán.
Se recomienda maridar Oliveda Masía Joven con gambas al ajillo, conejo guisado y caza de pluma y pelo. |
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Respecto a la cata de Oliveda Masía Joven, en su fase visual destacan las notas reflejos púrpura, anaranjado y rojo ladrillo.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos humo, ligeras notas minerales y fruta silvestre.
La cata de Oliveda Masía Joven en la fase gustativa destaca con té negro, chocolate con frutas, taninos cremosos y muy vivo.
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