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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Montsant.
La región de producción de D.O. Montsant se encuentra en La comarca integrada por los municipios y bodegas que, hasta 2002, formaban la subzona Falset de la denominación de origen Tarragona. Se extiende por 16 municipios, la mayoría en la comarca del Priorato y unos pocos en la Ribera del Ebro.
Se recomienda maridar Domènech Empelts Crianza con embutidos ahumados, pastas, ternera con setas y agnolotti con carne. |
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Respecto a la cata de Domènech Empelts Crianza, en su fase visual destacan las notas color caoba, fino, ribete azulado y espejo limpio.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas de roble, compota de moras y notas de anisados.
La cata de Domènech Empelts Crianza en la fase gustativa destaca con potente, confituras, eucalipto y femenino.
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