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Viñas del Vero debe su nombre a un río de la comarca del Somontano, al pie de los Pirineos, famoso por sus barrancos, gargantas y cañones. Los primeros vinos de la bodega aparecen en el mercado en la primavera de 1990 y actualmente, Viñas de Vero es la primera bodega de la denominación de Somontano por su volumen y calidad de producción, con 1.160 hectáreas de viñedo y una producción de más de 6 millones de botellas al año.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Somontano.
La región de producción de D.O. Somontano se encuentra en La región en la provincia de Huesca que tiene como centro la localidad de Barbastro. Zona verde y abrupta, en ella la vid se cultiva en las terrazas de los valles que desembocan en el límite norte de la depresión del Ebro. Somontano significa al pie del monte y define perfectamente el área geográfica donde se asienta esta denominación de origen, ya que se trata de una zona de transición entre el valle del río Ebro y los Pirineos, también conocida como pre-pirineo.
Se recomienda maridar Viñas del Vero Roble con platos ligeros, carnes, entrantes y pescados con salsa. |
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Respecto a la cata de Viñas del Vero Roble, en su fase visual destacan las notas intenso, reflejos violáceos y color rojo picota.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos complejo, equilibrado, frambuesa, fresas, arándanos, frutas rojas y notas de vainilla.
La cata de Viñas del Vero Roble en la fase gustativa destaca con suave, aterciopelado, estructurado y muy sabroso.
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