| REF | WAN4570335-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La región de producción de D.O. Ribera del Duero se encuentra en La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
| Se recomienda maridar Pago Los Balancines Garnacha y Garnacha con rodaballo, hamburguesas, legumbres salteadas y platos de caza local. |
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Respecto a la cata de Pago Los Balancines Garnacha y Garnacha, en su fase visual destacan las notas color rojo picota, tonalidades granate y lagrimeo granatoso.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos fruta negra madura, penetrante e intensa fruta negra.
La cata de Pago Los Balancines Garnacha y Garnacha en la fase gustativa destaca con redondo, notas herbáceas, sensación láctica y muy buena acidez.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O. Ribera del Duero
Garnacha, Garnacha Tintorera.
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Chardonnay
