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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La región de producción de D.O. Ribera del Duero se encuentra en La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
Se recomienda maridar Figuero Viñas Viejas 1,5 L con pavo, caza de pluma, carpaccios y naranjas confitadas. |
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Respecto a la cata de Figuero Viñas Viejas 1,5 L, en su fase visual destacan las notas lágrima densa, ribete morado, negro amoratado y color mora.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos finas hierbas, poco volumen y toques de fruta.
La cata de Figuero Viñas Viejas 1,5 L en la fase gustativa destaca con anisado, notas de roble, paso fácil y agradable recorrido.
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