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El crianza de Izadi representa la tipicidad del triángulo de donde proceden sus uvas, aunando concentración, equilibrio, personalidad y un estilo bien definido.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La región de producción de D.O.Ca. Rioja se encuentra en Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
Se recomienda maridar Izadi Crianza con cerdo asado, quesos curados, embutidos y chuletillas de cordero. |
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Respecto a la cata de Izadi Crianza, en su fase visual destacan las notas rubí de capa media y untuosa lágrima.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos regaliz, ahumados, frutos rojos y aromas de cedro.
La cata de Izadi Crianza en la fase gustativa destaca con equilibrado, elegante, floral, recuerdos frutales y retrogusto largo.
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