REF | WAN4570032-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Jumilla.
La región de producción de D.O. Jumilla se encuentra en Los municipios de Albatana, Fuente-Álamo, Hellín, Montealegre del Castillo, Ontur y Tobarra, en la provincia de Albacete y Jumilla, en Murcia, precisamente su sede.
Se recomienda maridar Finca Casa Castillo Cuvée N Viejas Viñas con sepia, platos de caza menor, patatas con chorizo y carne curada. |
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Respecto a la cata de Finca Casa Castillo Cuvée N Viejas Viñas, en su fase visual destacan las notas reflejos azulados, color granate-azulado y tonos guinda.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aromas exóticos, fondo de eucalipto, naranjas amargas y frutas en licor.
La cata de Finca Casa Castillo Cuvée N Viejas Viñas en la fase gustativa destaca con firme, muy sedoso, postgusto muy largo y retrogusto frutal carnoso.
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