REF | WAN4569629-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Jumilla.
La región de producción de D.O. Jumilla se encuentra en Los municipios de Albatana, Fuente-Álamo, Hellín, Montealegre del Castillo, Ontur y Tobarra, en la provincia de Albacete y Jumilla, en Murcia, precisamente su sede.
Se recomienda maridar Ego Parcela 11 Finca del Tuerto con queso manchego, ternasco asado, platos mejicanos y picoteo. |
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Respecto a la cata de Ego Parcela 11 Finca del Tuerto, en su fase visual destacan las notas granate, ribete púrpura, poca intensidad y borde rubí.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos tomillo, recuerdo a violetas, moras silvestres y regaliz negro.
La cata de Ego Parcela 11 Finca del Tuerto en la fase gustativa destaca con amplio, taninos nobles y nata.
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