| REF | WAN4569015-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La región de producción de D.O. Ribera del Duero se encuentra en La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
| Se recomienda maridar Comenge Don Miguel Reserva Ecológico con frutos secos, bogavante, fresas con chocolate y pez espada especiado. |
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Respecto a la cata de Comenge Don Miguel Reserva Ecológico, en su fase visual destacan las notas color rojo granate, intensidad media y ribetes ocre.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos mandarina, agradable, aromas de melocotón y frutas del bosque.
La cata de Comenge Don Miguel Reserva Ecológico en la fase gustativa destaca con taninos dulces, postgusto persistente y gran acidez.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O. Ribera del Duero
Tempranillo, Cabernet Sauvignon.
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Chardonnay
