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Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Gigondas.
La región de producción de A.O.C. Gigondas se encuentra en Exclusivamente la comuna de Gigondas, en Vaucluse, región vinícola del sur del Ródano, Francia. Es principalmente una región de vino tinto, con una cantidad muy pequeña de vino rosado producido. Ningún vino blanco tiene la denominación de Gigondas. Siendo un hermano pequeño de Châteauneuf-du-Pape, el vino es moderadamente prestigioso y puede envejecer bien cuando se lo trata con cuidado.
Se recomienda maridar Le Domaine Montirius Terre des Aînés Ecológico con tortilla de patatas, fresas con chocolate, platos de carne y comidas de mayor complejidad. |
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Respecto a la cata de Le Domaine Montirius Terre des Aînés Ecológico, en su fase visual destacan las notas ligeramente opaco, bordes violetas y tonos rubí.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aroma a fruta fresca, vivo, notas de arbustos mediterráneos y frutas rojas maceradas.
La cata de Le Domaine Montirius Terre des Aînés Ecológico en la fase gustativa destaca con notas herbáceas, acidez marcada y ligeros apuntes cárnicos.
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