REF | WAN4568045-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La región de producción de D.O. Ribera del Duero se encuentra en La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
Se recomienda maridar Las Calzadas Tinácula X Ecológico con embutidos curados, comidas elaboradas, empanada de carne y carnes rojas delicadas. |
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Respecto a la cata de Las Calzadas Tinácula X Ecológico, en su fase visual destacan las notas limpio, color burdeos, tonos violáceos y muy vivo.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos suaves notas a madera, envolvente y notas a vainilla.
La cata de Las Calzadas Tinácula X Ecológico en la fase gustativa destaca con retrogusto agradable, toques dulces, paso agradable y muy floral.
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