REF | WAN4567997-ES |
Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) D.O.C. Alto Adige.
La región de producción de D.O.C. Alto Adige se encuentra en La región de Italia nororiental, limitando al norte y este con Austria, al sur con Véneto, al oeste con Lombardía y al noroeste con Suiza, en la región de Trentino-Alto Adige, Italia.
Se recomienda maridar St. Pauls con caza menor, queso manchego curado y legumbres salteadas. |
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Respecto a la cata de St. Pauls, en su fase visual destacan las notas poca intensidad, color picota granate, azulado y rojo vibrante.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos laurel, frutillos rojos y caramelo toffee.
La cata de St. Pauls en la fase gustativa destaca con alegre, gran estructura y elegantes taninos.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.