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Se recomienda maridar Château La Borie con cerdo al horno, croquetas de carne y cazuela de ave. |
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Respecto a la cata de Château La Borie, en su fase visual destacan las notas limpio, capa baja, tonos lila y ribetes bermellones.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos sugerente, aromas de cereales y suaves tostados.
La cata de Château La Borie en la fase gustativa destaca con notas de roble, cuerpo ligero y bien redondeado.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.