REF | WAN4566362-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La región de producción de D.O. Ribera del Duero se encuentra en La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
Se recomienda maridar Comenge Crianza 1,5 L con queso de vaca, longaniza, cordero lechal y tablas de curados e ibéricos. |
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Respecto a la cata de Comenge Crianza 1,5 L, en su fase visual destacan las notas ribete granate, tonalidades moradas, matices púrpura y tintes violáceos.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas a pimienta negra, fondo de chocolate, especiados minerales y fruta roja del bosque.
La cata de Comenge Crianza 1,5 L en la fase gustativa destaca con nata, pleno de sensaciones y madera nueva.
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