REF | WAN4565621-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribeira Sacra.
La región de producción de D.O. Ribeira Sacra se encuentra en Las región al suoreste de Galicia, España. Se divide en cinco subzonas: Amandi, Chantada, Quiroga-Bibei, Ribeiras do Miño y Ribeiras do Sil.
Se recomienda maridar Algueira Serradelo Brancellao con mariscos, salazones, angulas y encurtidos. |
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Respecto a la cata de Algueira Serradelo Brancellao, en su fase visual destacan las notas bordes granate, tonalidades ocre y color ciruela negra.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos especiados de la crianza en barrica, aromas especiados y maderas tostadas.
La cata de Algueira Serradelo Brancellao en la fase gustativa destaca con taninos sedosos, notas vegetales, equilibrio fruta-madera y tanicidad alta.
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