REF | WAN4564169-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) D.O.P. Cebreros.
Se recomienda maridar Jorco con paella de pescado, chorizo, carne a la brasa y carne hecha en barbacoa. |
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Respecto a la cata de Jorco, en su fase visual destacan las notas vivo, buena tonalidad cromática, irisaciones violeta y negro amoratado.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos expresivo, higos y fruta jugosa.
La cata de Jorco en la fase gustativa destaca con muy pulido, recorrido profundo y recuerdos a cafetales.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.