| REF | WAN4563962-ES |
Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Vino de la Tierra (V.d.l.T.) I.G.P. Vi de la Terra de Mallorca.
La región de producción de I.G.P. Vi de la Terra de Mallorca se encuentra en Las zonas vinícolas de la isla de Mallorca, en el archipiélago de las islas Baleares, España. Comprende todos los municipios de la isla de Mallorca y se organiza en cinco unidades: la Serra de Tramuntana (donde se registran las mayores altitudes, que sirven de protección frente a los vientos del noroeste), el Raiguer, el Pla, la Serra de Llevant (con altitudes más moderadas) y el Migjorn.
| Se recomienda maridar Ànima Negra An Negra Son Negre con estofados de caza, entrantes, carne al horno y cereales. |
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Respecto a la cata de Ànima Negra An Negra Son Negre, en su fase visual destacan las notas color teja, matices rojizos e intenso color granate oscuro.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas de bollería, hollín y finos cueros.
La cata de Ànima Negra An Negra Son Negre en la fase gustativa destaca con notas de pimienta, bastante largo y apreciado postgusto.
Es ilegal la venta, suministro u obtención de alcohol en nombre de una persona menor de 18 años.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
I.G.P. Vi de la Terra de Mallorca
Callet, Mantonegro.
Argentina
Estados Unidos
Australia
Chardonnay
