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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La región de producción de D.O. Ribera del Duero se encuentra en La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
Se recomienda maridar Palacio La Poda 1,5 L con solomillo de buey, bacalao al ajoarriero, faisán estofado y estofados de perdiz. |
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Respecto a la cata de Palacio La Poda 1,5 L, en su fase visual destacan las notas lágrima densa, reflejos carmín, color rubí y borde anaranjado.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos hierba fresca, pimienta, notas exóticas y madera tostada.
La cata de Palacio La Poda 1,5 L en la fase gustativa destaca con delicado, regaliz y amplia estructura.
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