| REF | WAN4562596-ES |
Envejecido durante 16 meses en barricas de roble francés de 500 litros y en fudres.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La región de producción de D.O.Ca. Rioja se encuentra en Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
| Se recomienda maridar Olivier Rivière Las Viñas de Eusebio Crianza con quesos gruyère, encurtidos, guisos suaves y guisos de montaña. |
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Respecto a la cata de Olivier Rivière Las Viñas de Eusebio Crianza, en su fase visual destacan las notas herradura opaca, cereza violáceo, color picota negra y suaves tonos teja.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos toffee, piel de naranja y uva madura.
La cata de Olivier Rivière Las Viñas de Eusebio Crianza en la fase gustativa destaca con higos, notas de tostados, taninos desarrollados y paso rico.
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D.O.Ca. Rioja
Tempranillo.
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Chardonnay
