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El Yllera Crianza, un vino castellano con más de 30 años de historia, es ya ampliamente reconocido y alabado por todos. Pese a no ser el vino de mayor precio de la bodega se ha convertido en su estandarte, gracias a una calidad y una regularidad envidiables. Al servir una copa de Yllera Crianza podemos estar seguros de encontrar un tinto de precioso e intenso color cereza, adornado de elegantes aromas de fruta madura y especias y con unos precisos recuerdos torrefactos derivados de la barrica. En boca, sus taninos redondos y su final mentolado completan el deleite. Envejecido durante 12 meses en barricas de roble americano (80%) y francés (20%). Posterior reposo en botella durante 12 meses más.
Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Vino de la Tierra (V.d.l.T.) I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León.
La región de producción de I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León se encuentra en La región que, a grandes rasgos, coincide con la cuenca del Duero o submeseta norte, junto al perímetro montañoso que la rodea y situada en la comunidad autónoma de Castilla y León, España. Está formada por 317 localidades de las provincias de Ávila, Burgos, León, Palencia, Salamanca, Segovia, Soria, Valladolid y Zamora.
Se recomienda maridar Yllera 12 Meses en Barrica Crianza con quesos de oveja, solomillo y guisos de legumbres. |
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Respecto a la cata de Yllera 12 Meses en Barrica Crianza, en su fase visual destacan las notas intenso y color cereza picota.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos elegante, fruta madura, notas especiadas y notas torrefactas.
La cata de Yllera 12 Meses en Barrica Crianza en la fase gustativa destaca con taninos redondos y notas mentoladas.
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