| REF | WAN4562225-ES |
Elaborado con uva de viñedos de 60-90 años. Envejecido durante 18 meses en barricas nuevas de roble francés, efectuándose 5 trasiegos.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La región de producción de D.O. Ribera del Duero se encuentra en La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
| Se recomienda maridar Viña Sastre Regina Vides Reserva con costillas de cerdo, agnolotti con carne, carnes ligeras de salsa y arroces marineros. |
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Respecto a la cata de Viña Sastre Regina Vides Reserva, en su fase visual destacan las notas rojo picota, reflejos violáceos y denso.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos intenso, hierbas aromáticas, complejo, notas minerales, aromas frutales, tomillo, notas tostadas, maderas finas, caramelo, notas torrefactas, café, turba, carbón vegetal, sándalo y alquitrán.
La cata de Viña Sastre Regina Vides Reserva en la fase gustativa destaca con frutal, persistente, fruta negra, potente, amplio, café, corpulento, sabroso, cacao e hierbas aromáticas.
Es ilegal la venta, suministro u obtención de alcohol en nombre de una persona menor de 18 años.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O. Ribera del Duero
Tempranillo.
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Chardonnay
