REF | WAN4562062-ES |
Una selección de racimos de la tercera vendimia de los mejores y menos productivos viñedos de la bodega (edad media: 46 años) constituye la base de este vino tan especial. Fermentación maloláctica en barricas de un año. Envejecido durante 18 meses en barricas nuevas de roble francés y, posteriormente, durante 20 meses en botella.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La región de producción de D.O.Ca. Rioja se encuentra en Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
Se recomienda maridar Vinícola Real 200 Monges Selección Especial Reserva con pescados, mariscos y lentejas. |
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Respecto a la cata de Vinícola Real 200 Monges Selección Especial Reserva, en su fase visual destacan las notas reflejos negros, rojo carmesí y untuosa lágrima.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas de pastelería, denso y toques herbáceos.
La cata de Vinícola Real 200 Monges Selección Especial Reserva en la fase gustativa destaca con notas de pimienta, buena evolución, taninos duros y postgusto frutal.
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