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El eclecticismo y la singularidad del trabajo de Walter Massa no deja de despertar el interés de los aficionados. En estas colinas de Tortona, históricamente vinculadas a Milán pero hoy en territorio piamontés, de suelos principalmente calizos y de excelente exposición, ha encontrado un hábitat ideal no solamente la variedad timorasso sino también la barbera. La de Walter Massa es una barbera de autor y con su Monleale consigue su expresión más completa y clásica. De impenetrable y denso color rubí, pero con matices granates, Monleale sorprende en nariz por su complejidad y elegancia: no solamente fruta roja y confituras, sino también especias dulces, cacao, chocolate, eucalipto y hierbas aromáticas entre las que destaca la salvia. La sorpresa continua en boca con una sensación de envolvente suavidad típica de la variedad, aunque no privada de una opulenta austeridad que armoniza perfectamente con una agradable frescura y que apela a los aromas apreciados en nariz. No se dejen engañar por la edad, los Barbera de Walter Massa son vinos adecuados para una larga crianza, capaces de mantener durante años su nervio y verticalidad, su frescura y su mineralidad. El tanino, como sucede en los Barbera tradicionales, es sedoso y acariciante y no interfiere en absoluto en la carnosidad del trago. De hecho, acompaña con magistral elegancia su despedida, con un fondo especiado y afrutado que constituye el preludio de una interminable persistencia.
Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) D.O.C. Colli Tortonesi.
La región de producción de D.O.C. Colli Tortonesi se encuentra en La provincia de Alessandria, en la región de Piemonte, Italia.
Se recomienda maridar Vigneti Massa Monleale con gambas al ajillo, cocina árabe y riñones al oporto. |
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Respecto a la cata de Vigneti Massa Monleale, en su fase visual destacan las notas rojo rubí intenso, suaves tonos teja, aspecto vigoroso y brillantes tonos rubíes.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos ciruelas maduras, hierro, aromas a fruta y fondo de toffee.
La cata de Vigneti Massa Monleale en la fase gustativa destaca con maduro, notas de pimienta, taninos bien maduros y presencia de cárnicos.
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