REF | WAN4561741-ES |
Envejecido durante 30 meses en barricas de roble americano, francés y europeo. Posterior reposo en botella durante 18 meses más.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La región de producción de D.O. Ribera del Duero se encuentra en La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
Se recomienda maridar Valduero Reserva con quesos curados, carne de venado y lechazo. |
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Respecto a la cata de Valduero Reserva, en su fase visual destacan las notas intenso y granate.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas de tabaco, notas tostadas, notas de crianza, maderas nobles y café.
La cata de Valduero Reserva en la fase gustativa destaca con carnoso, noble, contundente y taninos vivos.
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