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Este vino es obra del enólogo Gonzalo Gonzalo. En la etiqueta de la botella de Gran Cerdo queda claro de dónde le viene el nombre a este vino y a quién va dedicado. "Gran Cerdo es un gran vino dedicado a los directores de banco que nos negaron préstamos aduciendo que el vino no era un bien embargable. Corpulentos, sudorosos y trajeados personajes, algún día descubriréis que las cosas más importantes de la vida no se pueden embargar. Gracias a los amigos, pues con su ayuda conseguimos al fin hacer el embotellado. Ahora puedes disfrutar de nuestra criatura más ácida, pruébalo con pasta o jamón, de cerdo".
Se recomienda maridar Wine Love Gran Cerdo Joven con filete de ternera, salteados, carnes de caza mayor y quesos ahumados. |
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Respecto a la cata de Wine Love Gran Cerdo Joven, en su fase visual destacan las notas tonos ocres, reflejos caoba y estructura media.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos almendras tostadas, goloso y nectarinas.
La cata de Wine Love Gran Cerdo Joven en la fase gustativa destaca con toques lácticos, bastante largo y matices afrutados.
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