REF | WAN4560904-ES |
Elaborado a partir de viejas cepas de garnacha de más de 80 años y cepas de syrah y mourvèdre de 40 años, cultivadas sobre suelos arcillo-calcáreos. Presenta una distinguida fruta fresca, un toque de austeridad y taninos especialmente marcados en algunas cuvées, por lo que les conviene la maduración en botella. Son vinos que satisfarán a aquellos que demandan vinos frescos y modernos, equilibrados y con una graduación alcohólica moderada. En los grandes terruños las cepas viejas pudieron jugar completamente su rol de regulación y en ellas se ha obtenido una destacada concentración. En estas cuvées, los bajísimos rendimientos son una de las claves. Envejece en barricas de un vino de roble francés Allier y Tronçais.
Indication Géographique Protégée (I.G.P.) Vin de Pays I.G.P. Vin de Pays Rasteau.
La región de producción de I.G.P. Vin de Pays Rasteau se encuentra en La comarca vinícola de Rasteau, en la región francesa de Provence.
Se recomienda maridar Tardieu-Laurent Vieilles Vignes Crianza con quesos, pescados de raspa y platos cocinados con hierbas. |
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Respecto a la cata de Tardieu-Laurent Vieilles Vignes Crianza, en su fase visual destacan las notas color granate-azulado, tonalidad granate y alta presencia de lagrimeo.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos uvas frescas, recuerdos de fruta roja, ligeramente balsámico y frutas rojas maceradas.
La cata de Tardieu-Laurent Vieilles Vignes Crianza en la fase gustativa destaca con fino, entrada muy golosa, retronasal elegante y final grato.
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