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Uno de los vinos de colección de Sierra Cantabria, un vino de producción limitada con el que se pretende ofrecer una alta calidad. Un rioja elaborado al 100% con uvas tempranillo procedentes de la Finca El Bosque, ubicada en San Vicente de la Sonsierra. Los racimos son seleccionados grano a grano y con despalillado manual, algo que permite a esta bodega ofrecer, una vez más, un gran vino: un rioja intenso, amplio y exclusivo, presentado en magníficas botellas bordelesas antiguas. Buen equilibrio de acidez y una óptima madurez fenólica.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La región de producción de D.O.Ca. Rioja se encuentra en Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
Se recomienda maridar Sierra Cantabria El Bosque Crianza 3 L con pasta con salsa al pesto, chilli con carne y chuletillas a la parrilla. |
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Respecto a la cata de Sierra Cantabria El Bosque Crianza 3 L, en su fase visual destacan las notas denso, ribetes cereza, color picota y tonos vivos.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos membrillo, dulce y muy maduro.
La cata de Sierra Cantabria El Bosque Crianza 3 L en la fase gustativa destaca con atractivamente frutoso, evolución golosa y madera nueva.
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