REF | WAN4559742-ES |
Envejecido durante 15 meses en barricas de roble americano 20% y francés 80%. 24 meses en botellero.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Navarra.
La región de producción de D.O. Navarra se encuentra en La comunidad Foral de Navarra, España. La zona vinícola se extiende desde el sur de la capital de la comunidad, Pamplona, hasta la cuenca del río Ebro. Se divide en cinco zonas: Valdizarbe, situada al norte y que agrupa a 25 términos municipales, Tierra Estella, en el medio-occidental y con 38 términos municipales, Ribera Alta, situada en el centro-sur de Navarra y que agrupa a 26 términos municipales, Baja Montaña, al noreste de la denominación, sobre la cuenca media del río Aragón y que agrupa a 22 términos municipales, y Ribera Baja, localizada en el sur de Navarra, con 14 términos municipales, la más significativa.
Se recomienda maridar Príncipe de Viana 1423 Reserva con carnes rojas, asados, carne de venado, quesos, guisos de carne y legumbres. |
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Respecto a la cata de Príncipe de Viana 1423 Reserva, en su fase visual destacan las notas rojo picota.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos intenso, fruta confitada, complejo, ciruelas, notas de tabaco, chocolate y pasas.
La cata de Príncipe de Viana 1423 Reserva en la fase gustativa destaca con largo, persistente, aromas frutales y agradable.
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